Ingredientes:
1. Açúcar – 200 gr
2. Amêndoa – 250 gr (s/ pele e moído muito fino)
3. 1 vidro de Chila Doces da Puri
4. Ovos – 2
5. Gemas – 4
6. Farinha – 30 gr
7. Fermento em pó – 1 colher de chá
8. Açúcar em pó – Q.b.
Preparação:
1. Ligar o forno a 180ºc;
2. Untar uma forma de abrir e polvilhar com farinha;
3. Bater o açúcar com os ovos e as gemas até ficar uma gemada;
4. Acrescentar a amêndoa e o doce de chila;
5. Peneire a farinha juntamente com o fermento. Junte ao resto da mistura, mas com cuidado até estar tudo envolvido;
6. Deitar na forma e levar ao forno durante 40 minutos;
7. Desenforme depois de frio e decore com açúcar em pó. Pode usar um passador pequeno para o açúcar deixar uma camada fina e branca por cima.
Bom apetite…
Doces da Puri